食飲巨頭，修復信心。

　　泡面大王，銷(xiāo)售回暖。

　　8月7日，統一企業(yè)中國發(fā)布半年報，1-6月，收益為154.49億元，同比增加6%；應占溢利9.66億元，漲超10%。

　　二代掌門(mén)羅智先治下，賺錢(qián)能力提高，毛利率升至33.8%，告別了多年“增收不增利”的狀況。

　　只是，羅坦承，預期的全年增長(cháng)目標無(wú)法完成，券商也評價(jià)其表現“喜憂(yōu)參半”。

　　8月8日，統一股價(jià)一度跌超10%，收盤(pán)市值約270億港元。

　　向上突圍，羅智先任務(wù)依然很重。

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　　500億目標

　　今年是統一進(jìn)入內地市場(chǎng)的第32個(gè)年頭。去年初，董事長(cháng)羅智先定下目標：

　　五年內營(yíng)收翻倍，2027年突破500億大關(guān)，平攤到每年，要保持8%—12%的增成。

　　按照規劃，2023年統一的營(yíng)收需達到300億元，實(shí)際年收入285.91億元，增速僅1%左右。

　　上半年，羅智先開(kāi)始小步加速，營(yíng)收增速較去年同期的4.53%，有所提升，仍未回到2022年的增幅水平。

　　68歲的羅智先，11年前從岳父——已故的統一集團創(chuàng )始人高清愿手中接棒。

　　在他治下，統一酸菜牛肉面、冰紅茶、鮮橙多等爆品頻出。2023年，羅的年薪為468.4萬(wàn)元。

　　1-6月，兩大核心業(yè)務(wù)板塊——食品和飲料，分別貢獻三成和六成營(yíng)收。

　　飲料占大頭，進(jìn)賬100.24億元；食品銷(xiāo)售收入49.47億元，同比微增0.9%。

　　羅智先的500億突圍戰，并不好打。

　　外賣(mài)沖擊下，傳統方便面市場(chǎng)式微，還有老對手康師傅壓制；瓶裝飲料賽道，各種氣泡水、代糖產(chǎn)品圍追堵截。

　　管理層指出，飲品部門(mén)在7、8月面對更大競爭壓力，認為全年銷(xiāo)售增長(cháng)8%-12%的目標，可能較難達成。因此，將下調至中至高個(gè)位數增長(cháng)，即5%-8%，全年依然有望破300億大關(guān)。

　　針對下半年業(yè)務(wù)改善，羅智先有信心，稱(chēng)4月新推出的無(wú)糖茶飲，3個(gè)月內已賣(mài)超1億元。

　　他的百億飲品版圖，涵蓋了茶飲料、果汁、奶茶、咖啡和包裝水等品類(lèi)，上半年貢獻的總收益，同比上升了8個(gè)百分點(diǎn)。

　　“新生代的人口紅利不斷疊加，造就了中國首個(gè)破萬(wàn)億的賽道，飲料有很大增長(cháng)擴容空間�！敝袊�食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬告訴《21CBR》記者。

　　這成了羅智先掙錢(qián)的主抓手，近半年動(dòng)作頻頻。

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　　飲料紅利

　　統一的管理層提到，公司與年輕消費者互動(dòng)溝通，精準觸達消費族群。

　　例如，統一冰紅茶借勢畢業(yè)季，冠名2024嗶哩嗶哩畢業(yè)歌會(huì )，并發(fā)起6城11場(chǎng)高校校園行活動(dòng)，觸達學(xué)生群體。

　　營(yíng)銷(xiāo)費用投入水漲船高。上半年，銷(xiāo)售及市場(chǎng)開(kāi)支達35.9億元，同比增加2個(gè)億，主要用在新品推廣上。

　　羅智先注重渠道建設。

　　有業(yè)內人士向記者透露，除了傳統的即飲場(chǎng)景，去年開(kāi)始，統一拓展了三個(gè)新的銷(xiāo)售渠道——家庭、禮盒和餐飲場(chǎng)景。

　　尤其是餐飲，一季度該渠道收入增速，超過(guò)行業(yè)平均水平。

　　羅智先看重的是，三個(gè)新渠道市場(chǎng)空間大，能對沖冬季等非飲品旺季時(shí)的銷(xiāo)售壓力。

　　產(chǎn)品方面，大單品、新品兩手抓。

　　茶飲料營(yíng)收占大頭，上半年收益46.47億元，同比上升11.8%。

　　統一綠茶站上無(wú)糖茶風(fēng)口，布局了低糖及無(wú)糖雙產(chǎn)品線(xiàn)；統一冰紅茶也著(zhù)力升級，添加大葉種紅茶提升茶味，降低甜齁感。

　　上半年新推的春拂綠茶，定位4元價(jià)格帶。據了解，其鋪設了50萬(wàn)個(gè)售點(diǎn)，羅智先計劃增加產(chǎn)能，掘金無(wú)糖茶品類(lèi)。

　　統一阿薩姆奶茶俘獲小鎮青年們的心，奶茶業(yè)務(wù)半年入賬32.84億元，同比增長(cháng)3.3%。

　　咖啡和包裝水還在養成階段，業(yè)務(wù)收益占比較小，羅智先暫未披露具體金額。

　　“短途旅游增加，帶動(dòng)市場(chǎng)擴容。統一實(shí)施產(chǎn)品創(chuàng )新戰略，渠道多元化致滲透率和單一網(wǎng)點(diǎn)收入均有提升�！�

　　據國泰君安研報，飲料業(yè)務(wù)將成為其核心增長(cháng)點(diǎn)。

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　　泡面困局

　　以方便面為代表的食品業(yè)務(wù)，在原地踏步。

　　統一方便面旗下，有湯達人、老壇酸菜牛肉面、茄皇及滿(mǎn)漢大餐等品牌，前6個(gè)月入賬48.58億元。

　　羅智先在財報中談到他的觀(guān)察，消費行為呈現多元化、理性化和樂(lè )觀(guān)化趨勢，大眾更重視健康、安全和性?xún)r(jià)比。

　　方便面大佬們，均面臨壓力。

　　從2023年報數據來(lái)看，統一、康師傅、日清三大巨頭，方便面銷(xiāo)售收入之和，較上年減少約20億元。

　　其中，統一一家就減少超過(guò)10億元，拖累食品板塊收入，同比下降10.6%至98.47億元。

　　“土坑酸菜”風(fēng)波后，7月，“統一方便面酸菜包疑出現鼠頭”一事，又掀起波瀾。

　　1-6月，統一老壇酸菜牛肉面收益實(shí)現雙位數成長(cháng)。輿情事件是否會(huì )傳導到下半年業(yè)績(jì)端，還不得而知。

　　“統一的顛覆者，來(lái)自新品類(lèi)的創(chuàng )新企業(yè)�！庇袠I(yè)內人士指出，即熱即食新品來(lái)勢洶洶。

　　例如，螺螄粉、小火鍋、酸辣粉等品類(lèi)，跑出了阿寬、麻六記等新品牌。

　　羅智先以“開(kāi)小灶”接招，做自熱米飯及沖泡餛飩，還闖入冷凍預制菜賽道，推出“開(kāi)小灶私房菜”。

　　“近幾年，統一產(chǎn)品創(chuàng )新迭代的表現相對平淡。目前的業(yè)績(jì)表現，是周期的紅利�！敝斓づ钤u論道。

　　對于羅智先和統一來(lái)說(shuō)，下半年的挑戰，才剛剛開(kāi)始。

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